Casa Veronelli costituisce la prosecuzione, naturale, del sito Veronelli nato nel 1997.

Un necessario rinnovamento strutturale e grafico, immutati lo "spirito" e i propositi: far conoscere l'immenso patrimonio gastronomico nazionale; raccontare persone, luoghi, fatti, idee, prodotti, espressioni autentiche di quel patrimonio; rivendicare il primato della civiltà contadina e dei valori della Terra; last but... ispirarsi alla figura e al pensiero di Luigi Veronelli, mancato nel 2004, e alla forte spinta culturale, etica e sociale della sua Opera.

Continuità anche nella gestione: sempre a cura di Gian Arturo Rota, 20 anni trascorsi con lui e custode del suo archivio, oltre che giornalista e critico lui stesso.

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