Comune per comune, d'Italia e dei luoghi di confine (Canton Ticino, Engadina e Istria), una selezione di Hotel, Alberghi, Bed & Breakfast, Locande, Agriturismi, Ville, Relais, centrata sulla piacevolezza dei luoghi e la buona cucina.

Di ogni Casa sono dati: indirizzo, sito internet, numero delle stelle attribuite dalle Amministrazioni Provinciali, nome del Direttore, periodo di chiusura, numero delle camere e costo indicativo, piatti consigliati (se vi è Ristorante), più una chiara simbologia per i servizi offerti. Particolare attenzione è dedicata alle notizie storiche e curiose, al carattere di "ricevimento globale" (corsi, eventi, cure di benessere) e, quando vi sono, alle informazioni turistiche e culturali sul Comune e i luoghi attorno.

Prosegue, introdotta nella passata edizione, l'attribuzione dei simboli:
Occhio, per le strutture ritenute singolari, curiose, insolite;
Stella, per le strutture reputate di fascinosa bellezza (per il contesto, lo charme, il prestigio, il complesso dei servizi).

Quest'anno, in virtù dell'accordo tra la celebre associazione di albergatori Charme & Relax e Veronelli Editore, compare la scritta Catena Charme & Relax per le strutture ad essa affiliate. Una collaborazione tra due soggetti accomunati dallo stesso spirito di ricerca del bello e del buono.


Dal 2005 sosteniamo il CESVI (Organizzazione Umanitaria Indipendente).
Una parte dei ricavi dalla vendita delle guide è destinata al progetto Fermiamo l'Aids sul Nascere in Africa (Zimbabwe in particolare).