La casa editrice, nasce nel 1989 - sotto la forte spinta culturale e creativa di Luigi Veronelli - col puntuale obiettivo di approfondire la classificazione dell'immenso patrimonio gastronomico nazionale, contribuire ad accrescere la conoscenza delle attrattive turistiche - cibi, vini, monumenti, paesaggi, usanze, artigianato - del "paese più bello del mondo" e a rivendicare il primato della civiltà contadina, della Terra e dei relativi, innumerevoli, valori.

Luigi Veronelli (Milano, 2 febbraio 1926 - Bergamo, 29 novembre 2004)

Segue studi classici e di filosofia. Come editore, nel 1956 pubblica tre riviste, ciascuna leader nel proprio campo: I Problemi del Socialismo (con preciso riferimento alla linea politica di Lelio Basso), Il Pensiero (rivista filosofica neotrascendentalista di Giovanni Emanuele Bariè) e Il Gastronomo (filosofico-gastronomica). Il successo di quest'ultima lo conferma nella sua attività di enogastronomo, suggellata dal decisivo incontro con Luigi Carnacina, maître di fama e bravura leggendaria. Si forma alla sua "scuola" e collabora strettamente con lui per più di dieci anni.

Gli scritti in suo ricordo

Il Giorno, quotidiano, è la prima importante testata cui collabora per più di vent'anni, dal 1959; da allora si aggiungono molte altre collaborazioni (sia italiane - oltre a quelle specializzate, Corriere della Sera, Class , Il Sommelier, Carta, Panorama, Epoca, Amica, Capital, Week End, L'Espresso, Sorrisi e Canzoni TV - sia straniere Travel e Wine Spectator americane, Decanter, inglese, Gran Riserva ed Enciclopedia del Vino, spagnole, The European europeo).
Gli argomenti, lo stile, polemico e provocatorio, lo portano quasi subito alla popolarità, così che scrive numerosi volumi sia come autore per sé solo, sia in collaborazione con Luigi Carnacina e con Gianni Brera (si veda la meditata biografia I 107 Titoli di Veronelli pubblicata nel 1986 dall'Edizioni Mediolanum).

Varie, importanti, rubriche televisive di enogastronomia ne aumentano la fama (di grande ascolto, in particolare, A tavola alle 7 realizzata e condotta per sette anni, sul primo canale).
Nel 1979, il suo Viaggio Sentimentale nell'Italia dei Vini, serve al lancio del terzo canale televisivo e realizza l'aggiornamento, provocatorio e di denuncia, della viticoltura italiana.
Compie studi e ricerche approfonditi sui problemi dell'enologia e della gastronomia. Ne nascono L'Archivio Storico dell'Enologia Italiana, una serie di volumi dedicati ai Vignaioli Storici (in ciascuno v'è la storia delle famiglie che hanno reso grande il vino italiano, "commentata" dai fotografi più noti) e i vari Cataloghi dei Vini d'Italia, dei Vini del Mondo, degli Spumanti e degli Champagnes, delle Acqueviti e degli Oli extra-vergine.

Nei primi anni 80 crea L'Etichetta. È stato il periodico più lussuoso e graficamente impegnato d'Italia, e si è proposto come "vera e propria guida alla vita materiale", attraverso l'incontro estetico con le "cose" - non solo gastronomiche - della vita di ogni giorno.

È autore di Le Città del Vino, per l'editore Sperling & Kupfer, in cui esamina con efferato desiderio di cogliere, città via città, il genius loci, gli aspetti più significativi di tutto ciò che concerne, nella nostra Italia, la produzione viticola e vinicola.
È stato l'esperto/consulente nell'iniziativa editoriale a dispense Conoscere il vino edita da Fabbri, e il testimonial dell'Opera I Migliori Vini d'Italia, edita da Hobby & Work.
È stato infine fondatore e membro della Giuria del Premio Letterario Internazionale Nonino, “Risit d’Aur”.


Benedetta Veronelli
Formazione classica, è Consigliere Delegato e l'esperta di cucina della redazione. Numerosi i volumi di sua scrittura o consulenza sotto lo pseudonimo di Bedi.

Gian Arturo Rota
Direttore Generale e Consigliere Delegato, vanta una lunga collaborazione con Luigi Veronelli durante la quale ha acquisito, sul piano sia redazionale sia editoriale, consolidata esperienza. È anche curatore della Guida Oro I Ristoranti di Veronelli.


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