Regione Toscana e Provincia di Arezzo si fanno promotrici di un’iniziativa che premia le più interessanti realtà produttive di olio del bacino del Mediterraneo: Medoliva, in Arezzo dal 17 al 19 maggio.
Le aziende parteciperanno gratuitamente, invitate in virtù dell’alta qualità della loro produzione. Italia, Grecia, Spagna, Francia, Croazia, Palestina, Israele, Albania, Malta, Cipro e molti altri paesi sfileranno con le loro etichette più rappresentative, selezionate esclusivamente per motivi meritocratici. Per la prima volta sarà quindi possibile degustare nella stessa sede, e negli stessi giorni, i campioni più rappresentativi di tante diverse realtà - incluse produzioni di nicchia, vere e proprie chicche da intenditori - molto differenti tra loro, ma tutti uniti da un unico fil rouge, quello di un’indiscutibile qualità di base.
L’olio sarà protagonista a 360°: l’area Tech-Shop sarà dedicata alla presentazione delle ricerche e delle innovazioni nel settore, oltre che dei macchinari e delle attrezzature all’avanguardia.
Lo spazio Cooking for Olive Oil prevede, oltre alla premiazione per il Concorso Giovani Chef dell’Italia Centrale sotto la supervisione da Luigi Cremona, una serie di performances di chef emergenti da tutti i continenti.
Terre dell’Olio, attraverso un viaggio fatto di suoni, immagini, colori e profumi del Mediterraneo farà immergere i visitatori nei luoghi in cui la cultura dell’ulivo convive da secoli con l’uomo, in un binomio indissolubile.
Inoltre, spazi dedicati alla cosmesi, un giardino ove ammirare diverse varietà di olivi, oltre a convegni e momenti didattici, in cui importanti giornalisti saranno protagonisti di incontri e corsi che rappresentano uno dei fiori all’occhiello della manifestazione.

www.medoliva.it