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Carte in tavola. Menu e libri storici alla biblioteca braidense

aprile 14, 2014 by Gian Arturo Rota in Attualità, Eventi with 0 Comments

carteintavola

Mostra a cura di Gianfranco Schialvino e Adriano Benzi
Biblioteca Nazionale Braidense, Milano
2-30 aprile 2014

L’esposizione, inserita nel progetto “Dalla terra alla tavola, vita in cucina”, si incentra sull’intervento degli artisti nella presentazione grafica del menu, che fu inventato quando la preparazione della tavola con le vivande presentate “alla russa” (portate in successione) sostituì, da metà Ottocento, quella “alla francese” (tutte le portate in tavola all’inizio).

Oltre 300 pezzi esposti, suddivisini in tre principali sezioni:

- rarissimi menu storici decorati, sia in unico esemplare originale dipinto dall’artista, sia stampati su carta e su seta, con incisioni, litografie, serigrafie in tiratura limitata. Divisi in 12 gruppi (dei Savoia, dei capi di Stato, natalizi, delle navi, dei café chantant, di guerra, autarchici, dei grand-hotel, con decorazioni floreali, comici, maliziosi ecc.).

- bozzetti originali di menu ed etichette per vini di artisti contemporanei, alcuni dei quali realizzati appositamente: Mimmo Paladino, Enrico Paulucci, Piero Manzoni, Alberto Savinio, Marino Marini, Georges Mathieu, Luca Crippa, Valerio Adami, Franco Gentilini, Ugo Nespolo, Mario Calandri, Picasso, ecc.
Le opere di grandi dimensioni sono invece allestite nei pannelli verticali a lato del salone.

- libri del patrimonio della Biblioteca Nazionale Braidense con focus sulla cucina e la tavola nella storia e nella cultura.


Giorni e orario:

dal lunedì al sabato, dalle 9,30 alle 13,30
Ingresso gratuito e catalogo in mostra
Tel. 02 86460907 int.504 – b-brai@beniculturali.it

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