Extra Lucca. La città dell’olio al centro del mondo

Torna Extra Lucca, terza edizione

Due giorni in cui incontrare oltre 50 produttori italiani di olio extravergine di grande qualità.
Gran cerimoniere, ma anche l’idea è sua, Fausto Borella, maestro d’olio.
Sede, Villa Bottini, cinquecentesca villa nel cuore di Lucca, la città simbolo dell’olio di qualità italiano.
Accanto alle degustazioni dei migliori oli, di fresca frangitura e provenienti da tutta Italia, si terranno incontri tra grandi cuochi e personaggi di diversi ambiti.
E poi dibattiti, confronti e approfondimenti sugli scenari mondiali di questo alimento centrale nella dieta mediterranea.
Per dettagli: www.extralucca.it

Sabato 15 febbraio alle ore 20, nell’Auditorium San Francesco, sarà presentato Terred’Olio 2014, il libro-guida curato da Fausto Borella ed edito da Cinquesensi, e saranno assegnati:

• il riconoscimento Luigi Veronelli;
• l’Extra Chef;
• il riconoscimento Sauro Brunicardi, al ristoratore che ha dato maggior risalto all’olio di qualità nel suo ristorante;
• le Corone Maestrod’olio, ai produttori che in questa annata hanno saputo interpretare al meglio i territori che li generano.

Extra Lucca
t. +39 0583 495164
@ segreteria@extralucca.it

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