Gli articoli numero uno: Il Vino
Isi Benini, amato giornalista e caporedattore alla Rai di Trieste, nel 1971 fonda la rivista Il Vino (per circa un ventennio un riferimento..
Luigi Veronelli
Le grappe di Romano Levi: “gli riescono superbe…”
Ringrazio Diego Schiappapietra – che si sta occupando della costituzione del museo Romano Levi – di avermi inviato copia..
Un grande vino mi dà una grande emozione…
Un caro amico omeopata tedesco, Horst Engelhardt (appassionatissimo di vini e dell’Italia, conosciuto a San Gimignano, in luogo non..
Vinitaly Verona 2013: 7-10 aprile
Imminente la 47ma edizione di Vinitaly. Mi torna alla mente il 1996, anno in cui cadeva il 30mo. L’ente fiera realizzò uno speciale..
La cucina di Pasqua: l’agnello
Ripesco, da un numero di Amica del 1964, l’introduzione di Gino Veronelli ad un servizio (La cucina di Pasqua) sull’agnello...
Gastronomia. Estetica. Anarchia. Attualità di Luigi Veronelli
Ho grande gioia quando studenti universitari, stimolati dal proprio professore di riferimento, scelgono Gino Veronelli quale argomento per..
Vino = droga. Ancora con quest’associazione?
Di tanto in tanto – televisioni e/o giornali – si ascolta/si legge ancora l’affermazione, non felice, vino = droga. Mi è..
Gli oli di Veronelli: questo libro nasce dalla rabbia…
Rientrato da Extra Lucca, scorsa settimana, ho pensato e ripensato alle questioni che si sono dibattute, alle parole degli oliandoli o..
A mio parere dovrebbe esistere un solo Chianti, quello Classico.
Nel 1998 il mensile giapponese Brutus (si occupa di lifestyle, cucina e moda) intervista Veronelli sul Chianti Classico, vino sensibilmente..
Museo della liquirizia Amarelli: d’interesse storico importante
Apprendo con molta gioia la notizia, passatami da Pina Amarelli, del riconoscimento per il Museo della liquirizia Amarelli, quale..
