Gli articoli numero uno: Il Vino
Isi Benini, amato giornalista e caporedattore alla Rai di Trieste, nel 1971 fonda la rivista Il Vino (per circa un ventennio un riferimento..
Selezione di Scritti
Le grappe di Romano Levi: “gli riescono superbe…”
Ringrazio Diego Schiappapietra – che si sta occupando della costituzione del museo Romano Levi – di avermi inviato copia..
La cucina di Pasqua: l’agnello
Ripesco, da un numero di Amica del 1964, l’introduzione di Gino Veronelli ad un servizio (La cucina di Pasqua) sull’agnello...
Vino = droga. Ancora con quest’associazione?
Di tanto in tanto – televisioni e/o giornali – si ascolta/si legge ancora l’affermazione, non felice, vino = droga. Mi è..
Gli oli di Veronelli: questo libro nasce dalla rabbia…
Rientrato da Extra Lucca, scorsa settimana, ho pensato e ripensato alle questioni che si sono dibattute, alle parole degli oliandoli o..
Farla mia come una vergine
Stimolato da un “antico” lettore – Mario Leone – ho recuperato un testo veronelliano di eccezionale bellezza, anche..
Fedeli alla terra anche a tavola e in cantina
Ho trovato, nell’archivio, un articolo di Veronelli del 1973, scritto per Panorama – il settimanale con cui allora collaborava..
Qualità e quantità del vino italiano. Parte seconda
Nel 2002, L’istituto enciclopedico Treccani chiese a Veronelli di collaborare per Il Libro dell’Anno 2002, un volume che..
Qualità e qualità del vino italiano. Parte prima
Nel 2002, L’istituto enciclopedico Treccani chiese a Veronelli di collaborare per Il Libro dell’Anno 2002, un volume che..
Con l’olio siamo al top della frode…
… con l’olio siamo al top della frode. Ricordo, ancora divertito, l’equivoco sul taxi di New York. Christiane, la mia compagna, aveva..
