Casa Veronelli

Olio

Gli oli di Veronelli: questo libro nasce dalla rabbia…

Gli oli di Veronelli: questo libro nasce dalla rabbia…

Rientrato da Extra Lucca, scorsa settimana, ho pensato e ripensato alle questioni che si sono dibattute, alle parole degli oliandoli o..

febbraio 22, 2013 with 0 Comments
Con l’olio siamo al top della frode…

Con l’olio siamo al top della frode…

… con l’olio siamo al top della frode. Ricordo, ancora divertito, l’equivoco sul taxi di New York. Christiane, la mia compagna, aveva..

aprile 6, 2012 with 0 Comments
Una guida che “nasce dalla rabbia…

Una guida che “nasce dalla rabbia…

Dall’introduzione a Gli Oli di Veronelli … A un buon olivicoltore il proprio olio costa già 13000 lire all’uscita del..

febbraio 14, 2012 with 0 Comments
L’inizio della sua acerrima battaglia pro olio d’oliva

L’inizio della sua acerrima battaglia pro olio d’oliva

Uno dei primi documenti che segna l’inizio della battaglia a favore dell’olio extra vergine d’oliva (quindi, degli..

febbraio 13, 2012 with 0 Comments
Il mercato dell’olio italiano è un merdaio

Il mercato dell’olio italiano è un merdaio

Quando decisi, anni 50, di fare il giornalista-contadino, scelsi, come primo argomento, il vino. Sapevo che mi avrebbe dato – tra i..

gennaio 10, 2012 with 0 Comments
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Officina Enoica

Casa Veronelli costituisce la prosecuzione naturale del sito Veronelli, online dal 1997, per mantenere viva la memoria di Luigi Veronelli e raccontare l'immenso patrimonio gastronomico "del paese più bello del mondo".
Rubriche per immagini
  • “Vivere frizzante”
  • Quando i panini sono buoni…
  • Sulla patata di Martinengo
  • “Vieni in Italia con me”. Di Massimo Bottura
  • Guida Vinibuoni d’Italia 2015. Dedicata a Veronelli
  • Guida al vino critico 2015. Di Officina Enoica