A tavola alle sette. Elogio della cucina semplice
9 giugno 1976. Esce, sul periodico Il Settimanale, intervista di Paolo Forcolin a Gino Veronelli, sull’onda del successo della..
Selezione di Scritti
I colori dei vini
Ieri sera – in palestra per assistere alla partita di pallavolo di mia figlia, nella pausa tra secondo e terzo set – ho..
Le pizze secondo Carnacina
Per il numero 50 di Vini & Liquori – ottobre 1976 – Veronelli, che ne era direttore, fece uscire l’inserto Il..
Le cucine regionali. Ventesima e ultima puntata. Veneto
Le cucine regionali Ventesima e ultima puntata. Veneto Di Luigi Veronelli (introduzione pubblicata il 3 ottobre 2013) LA CUCINA Il..
Le cucine regionali. Diciannovesima puntata. Valle d’Aosta
Le cucine regionali. Diciannovesima puntata. Valle d’Aosta. Di Luigi Veronelli (introduzione pubblicata il 3 ottobre..
Le cucine regionali. Diciottesima puntata. Umbria
Le cucine regionali. Diciottesima puntata. Umbria. Di Luigi Veronelli (introduzione pubblicata il 3 ottobre 2013) LA CUCINA La cucina..
Pensieri di Veronelli sulla grappa
La grappa, inventata per alleviare la fatica dei contadini e che io chiamo sangue di fuoco, è per noi italiani un vero e proprio “morso..
Le cucine regionali. Diciassettesima puntata. Trentino-Alto-Adige
Le cucine regionali. Diciassettesima puntata. Trentino-Alto-Adige. Di Luigi Veronelli (introduzione pubblicata il 3..
Le cucine regionali. Sedicesima puntata. Toscana
Le cucine regionali. Sedicesima puntata. Toscana. Di Luigi Veronelli (introduzione pubblicata il 3 ottobre 2013) LA..
Le cucine regionali. Quindicesima puntata. Sicilia
Le cucine regionali. Quindicesima puntata. Sicilia. Di Luigi Veronelli (introduzione pubblicata il 3 ottobre) LA CUCINA..
