Casa Veronelli

Il Libro

Mamma che buono! Per far mangiare cibi vari e sani ai figli

Mamma che buono! Per far mangiare cibi vari e sani ai figli

E’ uscito l’anno scorso, nato dalle riflessioni sull’esperienza dell’autrice nell’educazione alimentare delle..

giugno 12, 2013 with 0 Comments
Il codice della vite e del vino edizione 2012

Il codice della vite e del vino edizione 2012

Uscita la dodicesima edizione del Codice della Vite e del Vino, edito dall’Unione Italiana Vini e a cura di Antonio Rossi. Il volume..

marzo 25, 2013 with 0 Comments
Vino critico. Vini naturali, artigianali, di relazione

Vino critico. Vini naturali, artigianali, di relazione

DISPONIBILE DAL 14 MARZO Le parole sul libro che seguono, non mie, sono di Officina Enoica, curatore del volume, e dell’editore,..

marzo 5, 2013 with 0 Comments
La cucina italiana in tv. Raccontata in un libro

La cucina italiana in tv. Raccontata in un libro

Il professor Cook che presiede a tutto lo snodarsi del libro, è il grillo parlante, o precettore, o il mentore di Antonella Dilorenzo,..

dicembre 12, 2012 with 1 Comment
Vernaccia di San Gimignano: un vino, un libro

Vernaccia di San Gimignano: un vino, un libro

Basta scorrere i nomi degli autori dei testi – Attilio Scienza, Carlo Macchi, Zeffiro Ciuffoletti, Leonardo Romanelli – per..

novembre 13, 2012 with 0 Comments
Vegetariani sin dall’infanzia

Vegetariani sin dall’infanzia

Non sono vegetariano. Non perché abbia scelto di non esserlo. Soltanto, mi è sempre piaciuto di tutto a tavola, e poi la vita mi ha..

settembre 26, 2012 with 0 Comments
Berlucchi: 50 anni di storia con una monografia

Berlucchi: 50 anni di storia con una monografia

I libri celebrativi hanno una collocazione a sè nel mondo editoriale. Si sottraggono, qualunque l’”oggetto” da celebrare..

agosto 14, 2012 with 0 Comments
Le immagini dei vitigni del mondo

Le immagini dei vitigni del mondo

Ho ricevuto richiesta – da Francesco Bonino, L’artistica Savigliano (Cuneo), casa editrice specializzata, e per ciò..

luglio 30, 2012 with 0 Comments
Il maiale nella civiltà contadina del nord Lazio

Il maiale nella civiltà contadina del nord Lazio

  Antonio Quattranni ci documenta l’allevamento, la trasformazione e il consumo del maiale (dal latino maialis, sacrificato, con..

giugno 6, 2012 with 0 Comments
La cucina calabrese. Tutt’altro che povera

La cucina calabrese. Tutt’altro che povera

  Grazia Furferi, antropologa, antiquaria e fondatrice del sito www.cucinacalabrese.org (nato con l’intento di contribuire alla..

maggio 8, 2012 with 0 Comments
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Officina Enoica

Casa Veronelli costituisce la prosecuzione naturale del sito Veronelli, online dal 1997, per mantenere viva la memoria di Luigi Veronelli e raccontare l'immenso patrimonio gastronomico "del paese più bello del mondo".
Rubriche per immagini
  • “Vivere frizzante”
  • Quando i panini sono buoni…
  • Sulla patata di Martinengo
  • “Vieni in Italia con me”. Di Massimo Bottura
  • Guida Vinibuoni d’Italia 2015. Dedicata a Veronelli
  • Guida al vino critico 2015. Di Officina Enoica