Casa Veronelli

Il Libro

Cibo e sesso nella letteratura francese del ’700

Cibo e sesso nella letteratura francese del ’700

  Sono certo che Veronelli si sarebbe goduto come non mai questo libro di Serge Safran. Lui che ha letto (e tanto amato) gli autori,..

aprile 13, 2012 with 0 Comments
Le ricette di Nefertiti. Dall’Antico Egitto una regina buongustaia

Le ricette di Nefertiti. Dall’Antico Egitto una regina buongustaia

  Come un moderno Indiana Jones, Bruno Gambarotta, ci regala un documento straordinario, emerso dai depositi del Museo Egizio..

marzo 17, 2012 with 0 Comments
Le cucine etniche lungo i cinque continenti

Le cucine etniche lungo i cinque continenti

  Vittorio Castellani, credo sia un uomo (e un professionista) libero. Quantomeno da tabu, pregiudizi, condizionamenti. Viaggia,..

marzo 13, 2012 with 0 Comments
13 anni di Eat Parade, in un libro

13 anni di Eat Parade, in un libro

  Quante storie, Bruno Gambacorta ci ha raccontato (e ci racconta) con Eat Parade? Non si contano. Storie intrise di persone (in..

marzo 2, 2012 with 0 Comments
Pane. Un libro di gustose ricette

Pane. Un libro di gustose ricette

  Richard Bertinet, panettiere e chef di origine francese, ci assicura che fare il pane non è necessariamente complicato;..

febbraio 15, 2012 with 0 Comments
Parole del gusto, linguaggi del cibo=Misticanze

Parole del gusto, linguaggi del cibo=Misticanze

  Un’incursione, quella di Gian Luigi Beccaria (critico letterario, saggista, storico della lingua), non nuova per il simpatico,..

febbraio 13, 2012 with 0 Comments
La terra e la luna. Alimentazione-folclore-società

La terra e la luna. Alimentazione-folclore-società

  Piero Camporesi (storico e antropologo, che a fondo ha studiato il rapporto, nella storia dei popoli, tra letteratura e..

febbraio 8, 2012 with 0 Comments
Il vino nelle garzantine. Con un omaggio a Veronelli

Il vino nelle garzantine. Con un omaggio a Veronelli

  Tra le Garzantine – chi non le ha usate, foss’anche per una volta sola, durante gli anni della scuola? – ve..

febbraio 5, 2012 with 0 Comments
Pane e bugie – La verità su ciò che mangiamo

Pane e bugie – La verità su ciò che mangiamo

  Hanno ancora funzione i libri di denuncia sociale? Letto quello di Dario Bressanini, ricercatore presso il dipartimento di scienze..

gennaio 18, 2012 with 0 Comments
La storia d’Italia servita in tavola tra tanti aneddoti

La storia d’Italia servita in tavola tra tanti aneddoti

Fatta eccezione per il titolo – a mio avviso non azzeccatissimo (se non nella fonetica, Mangitalia ha una certa musicalità), è come..

gennaio 4, 2012 with 0 Comments
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Casa Veronelli costituisce la prosecuzione naturale del sito Veronelli, online dal 1997, per mantenere viva la memoria di Luigi Veronelli e raccontare l'immenso patrimonio gastronomico "del paese più bello del mondo".
Rubriche per immagini
  • “Vivere frizzante”
  • Quando i panini sono buoni…
  • Sulla patata di Martinengo
  • “Vieni in Italia con me”. Di Massimo Bottura
  • Guida Vinibuoni d’Italia 2015. Dedicata a Veronelli
  • Guida al vino critico 2015. Di Officina Enoica