Casa Veronelli

Il Ristorante

Ai piedi del Pollino, una cucina tutto pesce

Ai piedi del Pollino, una cucina tutto pesce

Intanto, man mano ti avvicini al paese, il colpo d’occhio sull’abitato è vera e propria emozione: Morano Calabro, comune del..

agosto 1, 2012 with 1 Comment
Questa Peca lascia una gran bella impronta

Questa Peca lascia una gran bella impronta

Lo conducono – dal 1987, con sagacia e – i due fratelli Portinari: Nicola (in cucina) e Pierluigi (in sala). Allora giovanissimi, già..

giugno 28, 2012 with 0 Comments
Un’Aurora che brilla a Sasso Marconi

Un’Aurora che brilla a Sasso Marconi

Scrivevo nella mia guida I Ristoranti di Veronelli 2009 (l’ultima edizione pubblicata), sul ristorante Marconi: “Quando si..

aprile 2, 2012 with 0 Comments
Onkel Taa, un ristorante-museo a Parcines, Alto-Adige

Onkel Taa, un ristorante-museo a Parcines, Alto-Adige

Ci sono locali in cui, anche per la singolarità e l’estrosità del contesto, andarci almeno una volta. Uno di questi è Onkel..

marzo 14, 2012 with 0 Comments
Pizzaioli da tre generazioni, a San Giorgio a Cremano

Pizzaioli da tre generazioni, a San Giorgio a Cremano

Chiedo, al termine della cena, il caffè. Senza il minimo sospetto della richiesta fuori luogo. Puntualissima la risposta: “Ci..

marzo 8, 2012 with 0 Comments
Al Palazzino da Lucia: a Galliera Veneta come a casa

Al Palazzino da Lucia: a Galliera Veneta come a casa

Nel linguaggio della psicologia, esiste la parola, quasi sconosciuta nella lingua italiana, resilienza. Sottintende la capacità..

febbraio 27, 2012 with 0 Comments
Architettura moresca e alta cucina a Villa Crespi

Architettura moresca e alta cucina a Villa Crespi

Stare a tavola con uno chef non è cosa facile, per evidenti motivi; è possibile se lo chef non è a casa sua e si concede del tempo per..

febbraio 24, 2012 with 0 Comments
Vecchia Malcesine: protagonista il Lago di Garda

Vecchia Malcesine: protagonista il Lago di Garda

Lui non è malcesiniano di nascita, qui è giunto dopo esperienze di successo in Trentino e in Alto Adige. Lui non è cucinariamente..

febbraio 23, 2012 with 0 Comments
Giancarlo Morelli: lo chef di Seregno, Cavaliere della Repubblica

Giancarlo Morelli: lo chef di Seregno, Cavaliere della Repubblica

Uno che lavora sodo, Giancarlo Morelli, lo chef patron, d’inaudita simpatia. Tanto da aver ricevuto, pur giovane, l’onorificenza di..

febbraio 13, 2012 with 0 Comments
I Ceraudo a Strongoli: azienda agricola, ristorante, agriturismo

I Ceraudo a Strongoli: azienda agricola, ristorante, agriturismo

  Nel suo libro Il potere dei sogni, Sepulveda, idealista illuminato, scrive: “… o i sogni sono accompagnati da una grande audacia o..

febbraio 13, 2012 with 0 Comments
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Officina Enoica

Casa Veronelli costituisce la prosecuzione naturale del sito Veronelli, online dal 1997, per mantenere viva la memoria di Luigi Veronelli e raccontare l'immenso patrimonio gastronomico "del paese più bello del mondo".
Rubriche per immagini
  • “Vivere frizzante”
  • Quando i panini sono buoni…
  • Sulla patata di Martinengo
  • “Vieni in Italia con me”. Di Massimo Bottura
  • Guida Vinibuoni d’Italia 2015. Dedicata a Veronelli
  • Guida al vino critico 2015. Di Officina Enoica