Casa Veronelli

Il Ristorante

Le Calandre. La leggerezza dell’essenzialità

Le Calandre. La leggerezza dell’essenzialità

  Se penso che proviene dai fratelli Raffaele e Massimiliano Alajmo, di cui conosciamo l’impetuosa spinta all’innovazione,..

febbraio 13, 2012 with 0 Comments
Casa Vicina: un ristorante top a Eataly Torino

Casa Vicina: un ristorante top a Eataly Torino

Per chi ama cibi e vini, Torino ha una ragione in più per una sosta gastronomica: Eataly, lo “store”, vicinissimo al Lingotto, ideato..

febbraio 13, 2012 with 0 Comments
Grottaferrata: vera cucina romanesca a l’Oste della bon’ora

Grottaferrata: vera cucina romanesca a l’Oste della bon’ora

Singolarissimo luogo, l’Oste della Bon’ora – Osteria con cucina (a sottolineare che la cucina è espressa, non “assemblata”). Vi..

febbraio 13, 2012 with 0 Comments
Guinzano: un emozionante agriturismo a Gubbio, “in culo ai lupi”

Guinzano: un emozionante agriturismo a Gubbio, “in culo ai lupi”

Uscito dalla E45, Gubbio – intatta, emozionante – è sulla tua sinistra, sulle pendici del Monte Ingino. La lasci poi alle tue..

febbraio 13, 2012 with 0 Comments
Un avamposto di Capri in terra bergamasca

Un avamposto di Capri in terra bergamasca

Conosco Bruno il caprese (all’anagrafe Federico Bruno) sono ormai tanti anni, poco dopo il mio esordio nel mondo della gastronomia...

febbraio 13, 2012 with 0 Comments
Ristorante Flipot: un orgoglio per Torre Pellice

Ristorante Flipot: un orgoglio per Torre Pellice

Scrivevo nella guida I Ristoranti di Veronelli 2009: “Il Flipòt non sarà più “il” Flipòt, quello che abbiamo conosciuto e..

febbraio 5, 2012 with 0 Comments
Atman. La nuova ispirazione di Igles Corelli

Atman. La nuova ispirazione di Igles Corelli

  Atman ovvero la terza vita (professionale) di Igles Corelli. Conosco bene le precedenti: quella della formazione/affermazione al..

gennaio 22, 2012 with 0 Comments
Alice. Un ristorante… delle meraviglie a Milano

Alice. Un ristorante… delle meraviglie a Milano

  Sei ragioni per chiamare Alice un ristorante: 1, è nome di donna (per i quarantenni come me, anche un richiamo all’Alice..

gennaio 20, 2012 with 0 Comments
Trento: una locanda d’incanto nel vigneto Margon

Trento: una locanda d’incanto nel vigneto Margon

Anzitutto la bellezza – che dico, l’incanto – del luogo: percorri nel verde la salita che porta a Margon, la località che..

gennaio 18, 2012 with 0 Comments
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Officina Enoica

Casa Veronelli costituisce la prosecuzione naturale del sito Veronelli, online dal 1997, per mantenere viva la memoria di Luigi Veronelli e raccontare l'immenso patrimonio gastronomico "del paese più bello del mondo".
Rubriche per immagini
  • “Vivere frizzante”
  • Quando i panini sono buoni…
  • Sulla patata di Martinengo
  • “Vieni in Italia con me”. Di Massimo Bottura
  • Guida Vinibuoni d’Italia 2015. Dedicata a Veronelli
  • Guida al vino critico 2015. Di Officina Enoica