Casa Veronelli

Rubriche

Mamma che buono! Per far mangiare cibi vari e sani ai figli

giugno 12, 2013 by Gian Arturo Rota in Il Libro, Rubriche with 0 Comments

mammachebuono

E’ uscito l’anno scorso, nato dalle riflessioni sull’esperienza dell’autrice nell’educazione alimentare delle proprie figlie, portate nel tempo a a saper mangiare e apprezzare tutti i cibi.
Un’opera curiosa, dai contenuti sinceri, oltre che pertinenti, pensata e scritta ancor prima da una mamma che da un’autrice.
E proprio perciò mi è piaciuta.
Rosita Ghidini Bosco racconta anche della propria fatica – le variazioni dell’alimentazione in rapporto all’età, ad esempio – e le soluzioni trovate solo in apparenza sono elementari, secondo un intelligente approccio pedagogico.
Di seguito, do un estratto della scheda.

Gian Arturo Rota


Mamma che buono!

Qual è il segreto infallibile per far mangiare di tutto ai nostri figli?
Guidarli nell’alimentazione come li si guida in ogni altro aspetto della vita: buon senso, pazienza e fiducia in se stessi.

I consigli di Rosita Ghidini si basano su alcune convinzioni di fondo:
〉    i bambini sani possono mangiare di tutto;
〉    i nostri figli devono avere fame per apprezzare il cibo (è sbagliato rincorrerli per farli mangiare);
〉    il cibo che si dà ai figli deve piacere anche alle mamme;
〉    è compito dei genitori educare i figli al gusto e alle buone abitudini alimentari;
〉    l’educazione alimentare dei figli passa necessariamente attraverso quella dei genitori;
〉    le mamme devono sopravvivere!

Mamma, che buono! risponde a un’esigenza forte della società contemporanea:
combattere i disturbi alimentari, in aumento in Italia anche tra i piccolissimi, con un bambino italiano su tre in sovrappeso e il 18% degli adolescenti a rischio anoressia.

Suddiviso in 7 capitoli che seguono la crescita del bambino da 6 mesi a 14 anni, il libro contiene ricette in parte tradizionali, in parte elaborate secondo nuove tendenze nutrizionali.
Semplici ma mai banali, allargano progressivamente l’esperienza del cibo nei bambini.
Non mancano tanti suggerimenti su: uso delle mani e delle posate, testardaggine e buone maniere a tavola, coinvolgimento dei bambini nel fare la spesa e nel cucinare, cibo consumato fuori casa e cibo-spazzatura…

Vallardi Editore, 14,90€
www.vallardi.it

Rosita Ghidini Bosco ha una pagina Facebook e un blog (mammachebuono.wordpress.com).

Tagged , , ,

Related Posts

Leave a reply

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Iscriviti alla Newsletter

I tuoi dati non saranno ceduti a terzi (Privacy D. Lgs. 196/2003) e potrai cancellare l'iscrizione quando vorrai con un semplice click.

Officina Enoica

Casa Veronelli costituisce la prosecuzione naturale del sito Veronelli, online dal 1997, per mantenere viva la memoria di Luigi Veronelli e raccontare l'immenso patrimonio gastronomico "del paese più bello del mondo".
Rubriche per immagini
  • “Vivere frizzante”
  • Quando i panini sono buoni…
  • Sulla patata di Martinengo
  • “Vieni in Italia con me”. Di Massimo Bottura
  • Guida Vinibuoni d’Italia 2015. Dedicata a Veronelli
  • Guida al vino critico 2015. Di Officina Enoica