Premio Letterario Tracce di Territorio. Le motivazioni della vittoria
Ho annunciato, qualche giorno fa, la notizia della vittoria (nella foto, Nichi mentre ritira il riconoscimento). Ora le (importanti)..
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Best of Alpe Adria. Wine and Food Exibition
Ci saremo anche noi a Best of Alpe Adria , manifestazione organizzata dall’associazione culturale Club Magnar Ben, 18/19/20..
Le olimpiadi del gusto. A San Giorgio a Cremano
OLIMPIADI DEL GUSTO Prima tappa a San Giorgio a Cremano (NA). 4,5,6 maggio. Degustazioni, convegni, laboratori, seminari Presso la..
Ritratto goliardico di uomini. Intervista del cavolo (verde)
Qualche giorno fa è comparsa, sul sito Cavolo Verde – www.cavoloverde.it – una insolita recensione del nostro libro su Gino..
Centomani di questa terra. A Polesine Parmense
Piuttosto fascinosa l’iniziativa che a giorni – 15 aprile – si snoderà in Polesine Parmense, all’Antica..
Dal Piemonte due bontà: nocciolini di Chivasso e pesche limonine sciroppate
Assaggiati, durante la festa dei comuni a De.Co., in Vignale Monferrato, i nocciolini di Chivasso (che conoscevo di nome) e le pesche..
La cucina di Pasqua: l’agnello
Ripesco, da un numero di Amica del 1964, l’introduzione di Gino Veronelli ad un servizio (La cucina di Pasqua) sull’agnello...
Gastronomia. Estetica. Anarchia. Attualità di Luigi Veronelli
Ho grande gioia quando studenti universitari, stimolati dal proprio professore di riferimento, scelgono Gino Veronelli quale argomento per..
Enoteca Pinchiorri secondo Veronelli
Sara Vitali, editore (Cinquesensi la sua Casa: www.cinquesensi.it) e brava organizzatrice di avvenimenti (non mi piace più la parola..
La cipolla come archetipo
Debbo all’amica Benedetta De Pra (della famiglia proprietaria del Dolada, ristorante-locanda in Pieve d’Alpago), la conoscenza..
