Casa Veronelli

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L’incontro con Veronelli ha cambiato la mia vita

L’incontro con Veronelli ha cambiato la mia vita

Nel recente convegno su Veronelli, all’univeristà di Pollenzo (24 maggio), Cesare Pillon è stato l’unico relatore ad aver..

giugno 6, 2012 with 0 Comments
In ogni bicchiere la fatica del contadino

In ogni bicchiere la fatica del contadino

Le domande che seguono sono un estratto dell’intervento di Veronelli alla trasmissione “PER BACCO!”, del 21 marzo 2002,..

aprile 17, 2012 with 0 Comments
L’uomo di cultura è un viandante sempre in cammino…

L’uomo di cultura è un viandante sempre in cammino…

L’uomo di cultura è un viandante, sempre in cammino, condannato a un destino di crescente consapevolezza della propria ignoranza, ché..

marzo 2, 2012 with 0 Comments
La terra e la luna. Alimentazione-folclore-società

La terra e la luna. Alimentazione-folclore-società

  Piero Camporesi (storico e antropologo, che a fondo ha studiato il rapporto, nella storia dei popoli, tra letteratura e..

febbraio 8, 2012 with 0 Comments
Semi e sementi. La complicata questione dei brevetti

Semi e sementi. La complicata questione dei brevetti

«Le masse delle materie inerti e inanimate, come la sabbia o il granito, sono spoglie d’ogni vitalità o sono semi, o sono semi in..

gennaio 30, 2012 with 0 Comments
L’uomo più degno di amore. Il contadino, va da sè.

L’uomo più degno di amore. Il contadino, va da sè.

Non ho amore che per i buoni vignaiuoli. Vedili ora, che si approssima la vendemmia. Si esaspera la volontà di fare. Ne dipende la bontà..

gennaio 25, 2012 with 0 Comments
I vini francesi sanno di bara. I nostri…

I vini francesi sanno di bara. I nostri…

La frase con cui iniziai il mio lavoro, 45 anni fa, fece scandalo: Il peggior vino contadino è migliore del miglior vino d’industria...

gennaio 21, 2012 with 0 Comments
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Officina Enoica

Casa Veronelli costituisce la prosecuzione naturale del sito Veronelli, online dal 1997, per mantenere viva la memoria di Luigi Veronelli e raccontare l'immenso patrimonio gastronomico "del paese più bello del mondo".
Rubriche per immagini
  • “Vivere frizzante”
  • Quando i panini sono buoni…
  • Sulla patata di Martinengo
  • “Vieni in Italia con me”. Di Massimo Bottura
  • Guida Vinibuoni d’Italia 2015. Dedicata a Veronelli
  • Guida al vino critico 2015. Di Officina Enoica