Casa Veronelli

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Quando il pesce è fresco?

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Foto Gianni Camocardi   Repetita juvant – le cose ripetute giovano – ho imparato a scuola, e in famiglia, quando ne..

dicembre 18, 2014 with 0 Comments
Di chi è la polpa? (parte seconda)

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D. Parli di lucentezza e brillantezza. La legge tuttavia, consente l’uso, seppur entro certi limiti, di solfiti che ravvivano e..

luglio 24, 2012 with 0 Comments
Di chi è la polpa? (parte prima)

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In un’intervista rilasciata a Simone de Beauvoir sulle repulsioni e preferenze gastronomiche, Jean Paul Sartre dichiarò di non amare..

luglio 22, 2012 with 0 Comments
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Officina Enoica

Casa Veronelli costituisce la prosecuzione naturale del sito Veronelli, online dal 1997, per mantenere viva la memoria di Luigi Veronelli e raccontare l'immenso patrimonio gastronomico "del paese più bello del mondo".
Rubriche per immagini
  • “Vivere frizzante”
  • Quando i panini sono buoni…
  • Sulla patata di Martinengo
  • “Vieni in Italia con me”. Di Massimo Bottura
  • Guida Vinibuoni d’Italia 2015. Dedicata a Veronelli
  • Guida al vino critico 2015. Di Officina Enoica