Come volano queste due colombe…
Ristorante Due Colombe al Borgo via Foresti 13 (via Cavour per i navigatori), Borgonato di Corte Franca (Brescia) Tel. 030-9828227 –..
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Il rammarico di non averlo conosciuto
Mi porterò per sempre dentro il rammarico di non averlo conosciuto e di non averlo avuto come ospite nel mio ristorante. Stimavo, prima..
Vecchia Malcesine: protagonista il Lago di Garda
Lui non è malcesiniano di nascita, qui è giunto dopo esperienze di successo in Trentino e in Alto Adige. Lui non è cucinariamente..
Giancarlo Morelli: lo chef di Seregno, Cavaliere della Repubblica
Uno che lavora sodo, Giancarlo Morelli, lo chef patron, d’inaudita simpatia. Tanto da aver ricevuto, pur giovane, l’onorificenza di..
I Ceraudo a Strongoli: azienda agricola, ristorante, agriturismo
Nel suo libro Il potere dei sogni, Sepulveda, idealista illuminato, scrive: “… o i sogni sono accompagnati da una grande audacia o..
Le Calandre. La leggerezza dell’essenzialità
Se penso che proviene dai fratelli Raffaele e Massimiliano Alajmo, di cui conosciamo l’impetuosa spinta all’innovazione,..
Casa Vicina: un ristorante top a Eataly Torino
Per chi ama cibi e vini, Torino ha una ragione in più per una sosta gastronomica: Eataly, lo “store”, vicinissimo al Lingotto, ideato..
Guinzano: un emozionante agriturismo a Gubbio, “in culo ai lupi”
Uscito dalla E45, Gubbio – intatta, emozionante – è sulla tua sinistra, sulle pendici del Monte Ingino. La lasci poi alle tue..
Un avamposto di Capri in terra bergamasca
Conosco Bruno il caprese (all’anagrafe Federico Bruno) sono ormai tanti anni, poco dopo il mio esordio nel mondo della gastronomia...
Ristorante Flipot: un orgoglio per Torre Pellice
Scrivevo nella guida I Ristoranti di Veronelli 2009: “Il Flipòt non sarà più “il” Flipòt, quello che abbiamo conosciuto e..
