Alto Adige O Südtirol O Südtiroler

colore rubino intenso, profumi di prugna e ciliegie, gusto denso; media longevità.

• denominazione: Doc.
• zona: Alto Adige, provincia di Bolzano, comuni di Andriano, Appiano, Bolzano, Bronzolo, Caines, Caldaro, Cermes, Cornedo all’Isarco, Cortaccia, Cortina all’Adige, Egna, Fiè, Gargazzone, Meltina, Lagundo, Laives, Lana, Magrè all’Adige, Marlengo, Montagna, Ora, Postal, Renon, Rifiano, Salorno, San Genesio, San Pancrazio, Scena, Termeno, Terlano, Tesimo, Tirolo, Viadena e Nalles.
• tipologia: Schiava o Vernatsch, Schiava Grigia o Grauvernatsch, Schiava Grossa o Großvernatsch, Schiava Gentile o Edelvernatsch Passito
• genere: rosso dolce;
• uve: schiava (minimo 85%)