Brindisi
colore rosato più o meno intenso, profumi varietali, gusto leggero, fruttato, un po’ acidulo; da consumare nell’immediato.
- denominazione: Doc.
- zona: Puglia, provincia di Brindisi, comuni di Brindisi e Mesagne.
- tipologia: Rosato
- genere: rosato secco;
- uve: negroamaro (minimo 70%); malvasia nera di Brindisi, sussumaniello, montepulciano e sangiovese (massimo 30%)