Canavese
colore paglierino leggero, profumi floreali, gusto delicato e leggermente fruttato; da bere giovane.
- denominazione: Doc.
- zona: Piemonte, provincia di Torino, numerosissimi comuni; provincia di Biella, comuni di Alice Castello, Cavaglià, Dorzano, Roppolo, Salussola, Viverone, Zimone; provincia di Vercelli, comune di Moncrivello.
- tipologia: Bianco
- genere: bianco secco;
- uve: erbaluce