Cesanese Di Affile O Affile
colore rosato leggero, profumi varietali, gusto sapido, delicatamente floreale su viva base acida; da consumare subito.
- denominazione: Doc.
- zona: Lazio, provincia di Roma, comuni di Affile e di Roiate e parte del comune di Arcinazzo.
- tipologia: Spumante
- genere: spumante secco;
- uve: cesanese di Affile e/o cesanese comune (minimo 90%); sangiovese, montepulciano, barbera, trebbiano toscano o passerana e bombino bianco o ottenese (massimo 10%)