Colli Bolognesi

colore rubino violaceo, profumi varietali (frutti rossi, erbe), palato di media struttura, con venature fruttate e tratti speziati; piccola longevità

• denominazione: Doc.
• zona: Emilia Romagna, provincia di Bologna, comuni di Monteveglio, Castello di Serravalle, Monte San Pietro, Sasso Marconi, Savigno, Marzabotto, Pianoro e parte dei comuni di Bazzano, Crespellano, Casalecchio di Reno, Bologna, San Lazzaro di Savena, Zola Predosa e Monterenzio; provincia di Modena, parte del comune di Savignano sul Panaro.
• tipologia: Merlot
• genere: rosso secco;
• specifiche: anche con l’indicazione della sottozona Zola Predosa (parte del comune di Zola Predosa);
• uve: merlot (minimo 85%)