Colli Bolognesi Classico Pignoletto
colore paglierino dai riflessi verdognoli, profumi di mela golden e mandorla, gusto fruttato su base minerale, di carattere e freschezza; da bere subito.
- denominazione: Doc.
- zona: Emilia Romagna, provincia di Bologna, comuni di Monteveglio e Monte San Pietro, parte dei comuni di Sasso Marconi, Casalecchio di Reno, Zola Predosa, Crespellano, Bazzano, Castello di Serravalle; provincia di Modena, comune di Savignano sul Panaro.
- genere: bianco secco;
- uve: pignoletto (minimo 85%); pinot bianco, riesling italico e trebbiano romagnolo (massimo 15%)