Contea Di Sclafani

colore paglierino leggero, profumi varietali, gusto sapido, lievemente fruttato su base acida; da bere subito. Contemplata, ma meno frequente, anche la versione Spumante.

• denominazione: Doc.
• zona: Sicilia, provincia di Palermo, comuni di Sclafani Bagni, Caltavuturo, Valledolmo e parte dei comuni di Petralia Sottana, Castellana Sicula, Castronovo di Sicilia, Cerda, Aliminusa, Montemaggiore Belsito e Polizzi Generosa; provincia di Caltanissetta, comuni di Vallelunga Pratameno e Villalba; provincia di Agrigento, parte del comune di Cammarata.
• tipologia: Grillo
• genere: bianco secco;
• uve: grillo (minimo 85%)