Eloro
colore rubino fitto con sfumature granato, profumi varietali (acciuga, pepe, terra), gusto pieno, “piccante”, minerale; media longevità.
- denominazione: Doc.
- zona: Sicilia, provincia di Siracusa, comuni di Pachino, Noto, Portopalo di Capo Passero e Rosolini; provincia di Ragusa, comune di Ispica.
- tipologia: Nero d’Avola
- genere: rosso secco;
- uve: nero d’Avola (minimo 90%)