Genazzano
colore paglierino scarico, profumi leggermente floreali, gusto varietale, fermentativo, mandorlato, talvolta amabile; da bere subito.
- denominazione: Doc.
- zona: Lazio, provincia di Roma, comune di Genazzano e parte dei comuni di Olevano Romano, San Vito Romano e Cave; provincia di Frosinone, comune di Paliano.
- tipologia: Bianco
- genere: bianco secco;
- uve: malvasia bianca di Candia (dal 50 al 70%); bellone e bombino (dal 10 al 30%), trebbiano toscano e pinot bianco (massimo 40%)