Lambrusco Di Sorbara

colore rubino leggero, profumi di rosa e viola, gusto fruttato, fresco, frizzante, anche in versioni amabili; da bere subito.

• denominazione: Doc.
• zona: Emilia Romagna, provincia di Modena, comuni di Bastiglia, Bomporto, Nonantola, Ravarino, San Prospero e parte dei comuni di Campogalliano, Camposanto, Carpi, Castelfranco Emilia, Modena, Soliera e San Cesario sul Panaro.
• tipologia: Rosso (nelle versioni secco o asciutto, abboccato o semisecco, amabile e dolce)
• genere: rosso frizzante secco e dolce;
• uve: lambrusco di Sorbara (minimo 60%) e lambrusco salamino (massimo 40%)