Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro
colore rubino nero, profumi fruttati, gusto sapido, fresco, frizzante, con vivace schiuma rossa e note floreali, anche in versioni amabili; da consumare subito.
- denominazione: Doc.
- zona: Emilia Romagna, provincia di Modena, comuni di Castelfranco Emilia, Castelnuovo Rangone, Castelvetro, Fiorano, Formigine, Maranello, Marano sul Panaro, Spilamberto, Sassuolo, Vignola, San Cesario sul Panaro e parte del comune di Modena.
- tipologia: Rosso (nelle versioni secco o asciutto, abboccato o semisecco, amabile e dolce)
- genere: rosso frizzante secco e dolce;
- uve: lambrusco grasparossa (minimo 85%)