Lambrusco Mantovano

colore rubino viola scuro, profumi fruttati e vinosi, gusto sapido e floreale, fresco e frizzante, anche in versione amabile; da bere subito.

• denominazione: Doc.
• zona: Lombardia, provincia di Mantova, numerosi comuni.
• tipologia: Rosso (anche Amabile)
• genere: rosso secco frizzante;
• specifiche: anche con l’indicazione delle sottozone Viadanese-Sabbionetano e Oltre Po Mantovano;
• uve: lambrusco viadanese o grappello ruberti, lambrusco maestri o grappello maestri, lambrusco marani e lambrusco salamino (minimo 85%); lambrusco di Sorbara, lambrusco grasparossa o grappello grasparossa, ancellotta e fortana (massimo 15%)