Lambrusco Salamino Di Santa Croce

colore rosato più o meno intenso, profumi varietali, a volte un po’ rustici, gusto leggero e fruttato; talvolta abboccato o amabile; da bere nell’immediato.

• denominazione: Doc.
• zona: Emilia Romagna, provincia di Modena, comuni di Cavezzo, Concordia sulla Secchia, Medolla, Mirandola, Novi, San Felice sul Panaro, San Possidonio e parte dei comuni di Campogalliano, Camposanto, Carpi, Finale Emilia, Modena e Soliera.
• tipologia: Rosato (nelle versioni secco o asciutto, abboccato o semisecco, amabile e dolce)
• genere: rosato frizzante secco e dolce;
• uve: lambrusco salamino (minimo 90%)