colore rubino intenso, profumi di bacche di sottobosco e piccole spezie, gusto fragrante e sapido (a volte frizzante, raramente amabile); da bere giovane.
denominazione: Doc.
zona: Piemonte, provincia di Cuneo, numerosissimi comuni.
Casa Veronelli costituisce la prosecuzione naturale del sito Veronelli, online dal 1997, per mantenere viva la memoria di Luigi Veronelli e raccontare l'immenso patrimonio gastronomico "del paese più bello del mondo".