Marsala
colore rubino intenso con tratti violacei, a tendenza ramata con l’invecchiamento, profumi di prugne e spezie, gusto morbido, con note di amarene sciroppate; discreta longevità.
- denominazione: Doc.
- zona: Sicilia, provincia di Trapani, l’intero territorio esclusi i comuni di Pantelleria, Favignana e Alcamo.
- tipologia: Rubino
- genere: rosso dolce;
- specifiche: Fine, Superiore (anche Riserva), Vergine o Soleras (anche Riserva e Stravecchio);
- uve: perricone o pignatello, calabrese o nero d’Avola, nerello mascalese (minimo 60%)