Oltrepo’ Pavese
colore porpora scuro, profumi di viole e lamponi, gusto brioso e fruttato, amabile e fragrante; da bere subito.
- denominazione: Doc.
- zona: Lombardia, provincia di Pavia, numerosissimi comuni.
- tipologia: Sangue di Giuda
- genere: rosso dolce frizzante;
- uve: barbera e croatina (dal 25 al 65%), uva rara, ughetta o vespolina e pinot nero (massimo 45%)