Orta Nova
colore rosato più o meno intenso, profumi varietali, sapore leggero, un po’ acidulo; da consumare subito.
- denominazione: Doc.
- zona: Puglia, provincia di Foggia, comuni di Orta Nova e Ordona e parte dei comuni di Ascoli Satriano, Carapelle, Foggia e Manfredonia.
- tipologia: Rosato
- genere: rosato secco;
- uve: sangiovese (minimo 60%); uva di Troia, montepulciano, lambrusco Maestri (massimo 40%) e trebbiano toscano (massimo 10%)