colore paglierino con riflessi dorati, profumi di muschio e pasticceria, a volte anche di tostatura speziata, gusto intenso, aromatico, a tratti metallico; media longevità.
denominazione: Doc.
zona: Piemonte, province di Alessandria, Asti e Cuneo, numerosissimi comuni.
Casa Veronelli costituisce la prosecuzione naturale del sito Veronelli, online dal 1997, per mantenere viva la memoria di Luigi Veronelli e raccontare l'immenso patrimonio gastronomico "del paese più bello del mondo".