Recioto Della Valpolicella

colore rosato leggero, profumi di rosa e frutti rossi, gusto fruttato, sapido e spumoso; da bere subito.

• denominazione: Doc.
• zona: Veneto, provincia di Verona, in tutto o in parte i comuni di Marano, Fumane, Negrar, Sant’Ambrogio, San Pietro in Cariano, Dolcè, Verona, San Martino Buon Albergo, Lavagno, Mezzane, Tregnago, Illasi, Colognola ai Colli, Cazzano di Tramigna, Grezzana, Pescantina, Cerro Veronese, San Mauro di Saline e Montecchia di Crosara.
• tipologia: Valpantena Spumante
• genere: spumante dolce;
• uve: corvina veronese (dal 40 al 70%), rondinella (dal 20 al 40%), molinara (dal 5 al 25%); rossignola, negrara trentina, barbera e sangiovese (massimo 15%)