Taburno
colore paglierino brillante con riflessi verdognoli, profumi di frutti bianchi e limoncella, gusto sapido, fruttato, fresco, con coda minerale; da consumare giovane.
- denominazione: Doc.
- zona: Campania, provincia di Benevento, comuni di Apollosa, Bonea, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Foglianise, Montesarchio, Paupisi, Torrecuso, Ponte e parte dei comuni di Benevento, Cautano, Vitulano e Tocco Caudio.
- tipologia: Falanghina
- genere: bianco secco;
- uve: falanghina (minimo 85%)