Taburno
colore rubino viola scuro, profumi di pirite e bacche rosse, gusto intenso, minerale, anche animale (pelliccia), con discreta vigoria tannica; da bere giovane.
- denominazione: Doc.
- zona: Campania, provincia di Benevento, comuni di Apollosa, Bonea, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Foglianise, Montesarchio, Paupisi, Torrecuso, Ponte e parte dei comuni di Benevento, Cautano, Vitulano e Tocco Caudio.
- tipologia: Rosso
- genere: rosso secco;
- uve: sangiovese (dal 40 al 50%), aglianico (dal 30 al 40%)