Taburno

colore rubino viola scuro, profumi di pirite e bacche rosse, gusto intenso, minerale, anche animale (pelliccia), con discreta vigoria tannica; da bere giovane.

• denominazione: Doc.
• zona: Campania, provincia di Benevento, comuni di Apollosa, Bonea, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Foglianise, Montesarchio, Paupisi, Torrecuso, Ponte e parte dei comuni di Benevento, Cautano, Vitulano e Tocco Caudio.
• tipologia: Rosso
• genere: rosso secco;
• uve: sangiovese (dal 40 al 50%), aglianico (dal 30 al 40%)