colore paglierino con riflessi verdognoli, profumi di frutti bianchi e muschio, gusto aromatico, sapido, a volte lievemente metallico; piccola longevità.
denominazione: Doc.
zona: Trentino, provincia di Trento, numerosissimi comuni.
Casa Veronelli costituisce la prosecuzione naturale del sito Veronelli, online dal 1997, per mantenere viva la memoria di Luigi Veronelli e raccontare l'immenso patrimonio gastronomico "del paese più bello del mondo".