Vesuvio

colore rosato più o meno intenso, profumi varietali, gusto leggero, un po’ acidulo e rustico; da consumare subito. È contemplata anche una versione Spumante.

• denominazione: Doc.
• zona: Campania, provincia di Napoli, comuni di Boscotrecase, Trecase e San Sebastiano al Vesuvio e parte dei comuni di Ottaviano, San Giuseppe Vesuviano, Terzigno, Boscoreale, Torre Annunziata, Torre del Greco, Ercolano, Portici, Cercola, Pollena-Trocchia, Sant’Anastasia e Somma Vesuviana.
• tipologia: Rosato (anche Lacryma Christi e Lacryma Christi Spumante)
• genere: rosato secco;
• uve: piedirosso o palombina, sciascinoso o olivella (minimo 80%, piedirosso minimo 50%); aglianico (massimo 20%)