Attualità

Convegno “Le 3 agricolture: contadina, industriale, ecologica”

aprile 10, 2015 by Gian Arturo Rota in Attualità, Miscellanea with 0 Comments

Parteciperò anch’io al convegno Le tre agricolture, dal 20 al 22 aprile, presso il Museo dell’Industria e del Lavoro di Rodengo Saiano (Brescia).
Mio intervento, lunedì 20, nel dibattito pomeridiano.
Convegno di alto interesse, per il tema e per le molteplici, qualificate presenze (va da sè, anche punti di vista), ideato e organizzato dalla Fondazione Luigi Micheletti e da Slow Food.

Punto di partenza degli organizzatori:
“negli ultimi anni l’agricoltura è tornata in primo piano: un fatto sorprendente che smentisce l’ipotesi che ne prevedeva la scomparsa, o la riduzione a semplice reparto dell’industria, senza più un legame organico con la terra. La spinta verso un’agricoltura libera dai vincoli naturali si è tutt’altro che esaurita, anzi in termini di potenza surclassa le agricolture tradizionali e alternative, accomunate da un’opzione che per brevità diciamo ecologica.
Tuttavia, l’egemonia dell’industrialismo si è incrinata anche se non si è affermato un paradigma alternativo.
Le cause della rottura del percorso unilineare sono molteplici: nelle città, nelle campagne, trasversalmente ai ceti sociali, nei contesti caratterizzati dal consumo opulento come nelle regioni più povere, il modello egemone e i suoi prodotti, specie in campo alimentare, stanno incontrando critiche e resistenze, mentre si infittiscono, anche con notevole successo economico, le proposte alternative.
Un esame delle principali criticità del modello industriale e un’analisi delle opzioni alternative sono fra gli obiettivi”.

Il programma completo:

20 aprile 2015

Ore 9,30
Nino Pascale, L’agricoltura e sistemi locali del cibo
Alberto Magnaghi, Dai paesaggi del cibo nuove frontiere dello sviluppo locale
Gianni Cannata, L’agricoltura in Italia: punti di forza e di debolezza
Nora McKeon, Food Governance: tra sicurezza e sovranità alimentare
Dibattito
Antonella Tarpino, Nuto Revelli e il mondo contadino
Grazia Francescato, Nutrire il corpo e l’anima: l’agricoltura secondo Gino Girolomoni
Antonio Fierro, La scelta bio della Centrale del latte di Brescia

Ore 15,00
Aldo Bonomi, Agricoltura e territori
Lorenzo Berlendis, Ripartire dalla terra: ripensare la ruralità, l’agricoltura, i contadini
Riccardo Petrella, La proprietà dei semi: le multinazionali e i coltivatori
Gianni Tamino, Gli impatti ambientali dell’agricoltura industriale
Dibattito
Ercole Ongaro, Giovanni Haussmann: per un patto di solidarietà tra uomo e terra
Gian Arturo Rota, Luigi Veronelli. Uno che ha camminato la terra

21 aprile 2015

Ore 9,30
Alberto Berton, L’agricoltura biologica: la situazione nel contesto italiano e globale
Andrea Di Stefano, Commodities e player globali
Walter Ganapini, Agroindustria e Carbon Foot Print
Alfredo Somoza, Le possibili conseguenze del Trattato Transatlantico sull’agricoltura europea
Dibattito
Goffredo Fofi, Levi, Scotellaro, Dolci e i contadini del Sud
Filippo Barbera, Le reti agroalimentari alternative tra fiducia e mercato
Stefano Bocchi, Sistemi colturali: tradizione e innovazione
Giorgio Cingolani, Sovranità alimentare: dal dire al fare, prospettive e problemi di scala

Ore 15,00
Maurizio Zanella, La transizione al biologico della Franciacorta
Mimmo Perrotta, I braccianti migranti nell’Italia di oggi e le filiere agro-industriali
Aldo Zanchetta, Mondo andino: una cultura comunitaria agrocentrica
Franco Lovisolo, Elena Camino, Un’esperienza pluridecennale di sostegno e valorizzazione di comunità rurali marginali in India (Tamilnadu)
Dibattito
Andrea Fenoglio, La terra che connette: migranti e autoctoni nel saluzzese
Massimo Ceriani, Contadini per scelta: ricerche di prossimità

22 aprile 2015

Ore 9,30
Giorgio Nebbia, Prodotti non alimentari dalla biomassa
Carlo Modonesi, Celestino Panizza, Agroindustria, sistemi ecologici e salute pubblica
Franco Berrino, Cibo e salute: la prevenzione del rischio oncologico
Daniele Balicco, La macrobiotica tra salute e ambiente
Dibattito
Nicolino Di Giano, Nutrire il Pianeta partendo dai territori
Maurizio Gritta, La cooperativa Iris: filiera contadina e metodo biologico.
Marco Cabassi, Walter Meles, Angelo Naj, Attività e progetti della Cascina Sant’ Alberto di Rozzano
Marco Tonni, Salvaguardia e sviluppo della biodiversità in agricoltura.

Ore 15,00
Fausto Gusmeroli, Forme di agricoltura e leggi della fisica
Gualberto Martini, Agricoltura di qualità in montagna
Stefano Frisoli, Il biodistretto di Valle Camonica
Anna Giorgi, L’Università della Montagna: motivazioni e prospettive
Dibattito
Walter Massa, Gianfranco Quiligotti, Derthona-Timorasso: un vitigno, un’idea, un territorio
Ottavio Rube, A partire dall’esperienza di Valli Unite
Piero Sardo, La tutela della piccola produzione agroalimentare: i Presìdi Slow Food.