NaturaMenteVino: 27 e 28 aprile a Rovereto

Vigne e cantine italiane sempre più “eco-friendly”
Vinibuoni d’Italia e Comune di Rovereto protagonisti con NaturaMenteVino

L’Italia del vino è all’avanguardia su ogni fronte, con esempi di cantine completamente autosufficienti dal punto di vista energetico grazie ad impianti solari e geotermici, aziende storiche riconvertite interamente a biodinamica e Consorzi che forniscono ai comuni le biomasse per alimentare gli impianti pubblici o che riciclano i tappi di sughero.
Vinibuoni d’Italia e il Comune di Rovereto sono in prima fila sui temi della sostenibilità.

NaturaMenteVino 2013 è occasione di incontro e collaborazione anche con il Presidio trentino di Slow Food.
La filosofia del buono, pulito e giusto definisce le caratteristiche che devono avere cibo e vino.
Buono, relativamente al senso di piacere derivante dalle qualità organolettiche di un alimento o di un vino, ma anche alla complessa sfera di sentimenti, ricordi e implicazioni identitarie derivanti dal loro valore affettivo.
Pulito, ovvero prodotto nel rispetto degli ecosistemi e dell’ambiente.
Giusto, che vuol dire conforme ai concetti di giustizia sociale negli ambienti di produzione e di commercializzazione.

Naturamente Bello
L’Associazione Città del vino, con Naturamente Bello, svilupperà il tema della salvaguardia del territorio come scelta etica, ma anche come sfida per impostare un marketing del vino imprescindibile dalla bellezza dei territori che lo generano.

Collabora attivamente anche la Strada del vino del Trentino, che seguirà l’organizzazione di alcuni appuntamenti quali la serata sMART Wine experience, un vero momento di festa con i Trentodoc dei Giovani in Fermento e le specialità di NeumaSushiMori, ma soprattutto l’appuntamento di sabato sera, dedicata a DOC Denominazione di Origine Cinematografica, la rassegna più nuova per “bere e gustare il buon cinema”.

Per informazioni
www.visitrovereto.it

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