Tipicità: eccellenze marchigiane. Fermo, 21-23 aprile

Tipicità. 20ma edizione, all’insegna delle eccellenze marchigiane. In primo piano, le specialità della tradizione:

olive ascolane, formaggi pecorini e caprini, ciauscolo, maccheroncini di Campofilone, vino cotto, salame di Fabriano, mela rosa dei Sibillini, miele, marmellate, tartufi, prosciutto di Carpegna, legumi e cereali biologici, olio extravergine d’oliva ed anche il pregiato pesce dell’Adriatico.

Inoltre: la Made in Marche Gallery, percorso tra le griffes e le icone più rappresentative della creatività della regione.

Spazio anche al confronto con cultura e cucina di altre realtà: ospiti la Provincia di Gorizia e la Repubblica di Serbia.

Tra le aree tematiche e di animazione:

• •    Il Mercatino: Mostra mercato delle piccole & grandi specialità.
• •    MarcheTurExperience: un circuito espositivo nel quale paesi, città e territori presentano i loro tesori.
• •    Enoteca delle Marche: area dedicata alla produzione vinicola marchigiana.
• •    MadeinMarche Gallery: galleria dedicata a: cibo, moda, arte, artigianato e produzioni industriali di pregio.
• •    Teatro dei sapori: Tradizione, gusto, cultura e territorio.
• •    Accademia: Laboratorio di tradizioni per uno show-cooking multimediale.

Tra gli eventi:

• •    Tipicità in blu: spazio al mare, animato da tutti i protagonisti della filiera (pescatori, pescivendoli e cuochi).
• •    Verdicchio & Co.: il Verdicchio incontra altri importanti vini europei.
• •    Nel piatto degli altri: l’enogastronomia di territori italiani e stranieri.
• •    Stoccafisso senza frontiere: cuochi di varia provenienza, ciascuno con la propria ricetta sullo stoccafisso.

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