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Guida al vino critico 2015. Di Officina Enoica
Vino Critico 2015
Guida, edita da Altraeconomia, di quelle dette alternative, che si ritagliano nel mercato uno spazio al di fuori delle generaliste. Focus centrato sui vini naturali, artigianali, conviviali.
Guida al “vino di relazione”, artigianale, che rispetta l’ambiente, è espressione autentica del territorio e racconta il lavoro dei piccoli vignaioli indipendenti.
Officina Enoica ha scelto i vignaioli non solo per l’alta qualità dei loro vini, anche e soprattutto per la storia di ciascuno di loro: vignaioli “enodissidenti” con la passione per la cultura contadina, la terra, la biodiversità.
Persone autentiche che accolgono in cantina o in vigna e – attraverso il vino – raccontano se stesse e la loro terra.
E il cielo sa di quanta consapevolezza c’è bisogno!
Gian Arturo Rota
Prezzo, 12,50€
Tagged altraeconomia editore, biodiversità, enodissidenti, guida al vino critico, guide vini, officina enoica, vignaioli, vini naturali, vino