Veronelli, uno che ha camminato la terra
Nel numero di marzo di Essere Soave, è stata pubblicata, a firma Lucia Vesentini, un’intervista a me su Gino Veronelli. Mi..
Tag Archives
Le pizze secondo Carnacina
Per il numero 50 di Vini & Liquori – ottobre 1976 – Veronelli, che ne era direttore, fece uscire l’inserto Il..
La buona cucina secondo Veronelli
Il lungo rapporto – da metà anni 50 a metà/fine anni 80 – con Gigetto Carnacina, ha favorito in Veronelli apprendimento..
L’oste della bon’ora, il libro su veronelli e la certosa di trisulti
A inizio febbraio, sono tornato in due luoghi, per ragioni diverse, a me molto cari. In ordine cronologico: Grottaferrata (Roma). Qui è..
Costolette di pollo alla Luigi Veronelli
Nel grande patrimonio ricettario di Veronelli – creato, ricordo, con l’indimenticabile Luigi Carnacina – vi sono ricette,..
Filetti di tacchino alla Luigi Veronelli
Nel grande patrimonio ricettario di Veronelli – creato, ricordo, con l’indimenticabile Luigi Carnacina – vi sono ricette,..
Umberto Giraudo e il “Grand Prix de l’Art de la salle”
Chi mi segue sa che, per la rubrica Attualità, scrivo solo di avvenimenti che stanno per accadere (per quelli accaduti, nel caso di..
Fondi di carciofo alla Luigi Veronelli
Nel grande patrimonio ricettario di Veronelli – creato, ricordo, con l’indimenticabile Luigi Carnacina – vi sono ricette,..
Pernici alla Luigi Veronelli
Nel grande patrimonio ricettario di Veronelli – creato, ricordo, con l’indimenticabile Luigi Carnacina – vi sono ricette,..
Spedini di fegatini di pollo alla Luigi Veronelli
Nel grande patrimonio ricettario di Veronelli – creato, ricordo, con l’indimenticabile Luigi Carnacina – vi sono ricette,..
