Palio del maccherone al pettine, a Mirandola. Terza edizione
Terza edizione del Palio del Maccherone al Pettine delle Valli Mirandolesi. Sabato 24 e Domenica 25 ottobre a Gavello di Mirandola (Mo) Un..
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Benagiano: pastai benemeriti
Mi piace molto la pasta Benagiano. Non m’importa di scoprire l’acqua calda (anche perché Igles Corelli, qualche anno..
I primi d’Italia a Foligno (27-30 settembre)
Che cos’è per noi italiani il primo piatto? Un irrinunciabile, quasi sempre, invito. La pasta poi – secca o fresca, asciutta o..
Gli articoli numero uno: Epoca
Con Epoca, Veronelli ha collaborato dal 1970 al 1976. Titolo della rubrica: La tavola di Veronelli. Ha anche realizzato speciali, divenuti..
Un cesto pieno di specialità agroalimentari
Pensando all’esuberanza gastronomica delle feste natalizie e all’avidità di gola che ci prende più che in altri periodi, anche..
