Casa Veronelli - Il sito che racconta un po' di Luigi Veronelli e del suo "campicello": cibi-vini-vita.

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Quando il pesce è fresco?

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Foto Gianni Camocardi   Repetita juvant – le cose ripetute giovano – ho imparato a scuola, e in famiglia, quando ne..

dicembre 18, 2014 with 0 Comments
Di chi è la polpa? (parte seconda)

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D. Parli di lucentezza e brillantezza. La legge tuttavia, consente l’uso, seppur entro certi limiti, di solfiti che ravvivano e..

luglio 24, 2012 with 0 Comments
Tipicità: eccellenze marchigiane. Fermo, 21-23 aprile

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  Tipicità. 20ma edizione, all’insegna delle eccellenze marchigiane. In primo piano, le specialità della tradizione: olive..

aprile 2, 2012 with 0 Comments
Un avamposto di Capri in terra bergamasca

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Conosco Bruno il caprese (all’anagrafe Federico Bruno) sono ormai tanti anni, poco dopo il mio esordio nel mondo della gastronomia...

febbraio 13, 2012 with 0 Comments
Alice. Un ristorante… delle meraviglie a Milano

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  Sei ragioni per chiamare Alice un ristorante: 1, è nome di donna (per i quarantenni come me, anche un richiamo all’Alice..

gennaio 20, 2012 with 0 Comments
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  • Quando i panini sono buoni…
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