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Le cucine regionali. Dodicesima puntata: Piemonte

Le cucine regionali.  Dodicesima puntata. Piemonte  Di Luigi Veronelli (introduzione pubblicata il 3 ottobre) LA CUCINA Cucina..

dicembre 19, 2013 with 0 Comments

Le cucine regionali.  Nona puntata. Lombardia  Di Luigi Veronelli (introduzione pubblicata il 3 ottobre) LA CUCINA Per oltre dieci..

novembre 28, 2013 with 0 Comments

Il riso è uno dei cereali più conosciuti al mondo; è certo il più diffuso poichè costituisce la base dell’alimentazione per più..

giugno 26, 2013 with 0 Comments

Che cos’è per noi italiani il primo piatto? Un irrinunciabile, quasi sempre, invito. La pasta poi – secca o fresca, asciutta o..

settembre 19, 2012 with 0 Comments

Ecco il secondo gruppo dei miei assaggi. Cibi – ripeto – tutti espressione di un’individualità che è rivendicazione..

giugno 25, 2012 with 0 Comments

Faccio assaggi di cose buone buonissime. Cibi diversi per natura, tipologia, metodo di produzione, provenienza. Tutti espressione di..

giugno 15, 2012 with 0 Comments

Pensando all’esuberanza gastronomica delle feste natalizie e all’avidità di gola che ci prende più che in altri periodi, anche..

febbraio 13, 2012 with 0 Comments